
静岡・菊川の「火の用心 H.morimoto 純米 燗酒仕立」
知る人ぞ知る、孤高の存在、森本酒造。ユニークなネーミング、ふざけているようで、実は相当マジメかもと思わせる、おやじさんの真摯なお酒。
以前はひとりでつくっていたとか、、、いまは親子ふたりでがんばっていらっしゃるようです。
すこし燗をしてバランスのとれた、やさしいながらも複雑な味わいのあるお酒でした。
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