2017年12月27日

福小町 - 秋田・湯沢

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福小町 特別純米酒 蔵付55分離酵母 瓶燗火入 - 木村酒造(秋田県湯沢市)

創業402年(元和元年、1615年)の老舗蔵元が醸す、伝統的な手造りにこだわったお酒です。

飲み口はすっきり少し甘めですが、後口に独特の香りが残ります。
蔵付き酵母のせいでしょうか。

麹米:酒こまち
掛米:めんこいな
精米:55%
酵母:蔵付き分離酵母
福小町の公式ブログ:http://www.fukukomachi.com/blog/


posted by toons at 18:24| Comment(0) | 日記