2018年06月02日

玉露大福 - 仙太郎の月一餅(六月)

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玉露大福、京都大丸の仙太郎(直中房)の月一餅。

六月は「玉露」を題材にした菓子でした。
江州産羽二重餅に玉露を練りこみ、あんも玉露あんです。

玉露の茶の香りがとても濃厚で、お抹茶をいただいているかのように一瞬感じました。個人的には、月一餅のなかでは一番の美味しさです。
ふくよかな玉露の香りを大福の中に封じ込めた逸品だと思います。

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posted by toons at 23:57| Comment(0) | フードカルチャー

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posted by toons at 13:20| Comment(0) | お知らせ