2019年02月01日

うぐいす餠 - 仙太郎・月一餠(二月)

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仙太郎・京都大丸店(直中房)では、第一金曜日午前十一時に餅つきをして、この一日だけ、「月一餠」を提供しています!

二月は「鶯」を題材にした菓子、「うぐいす大福」でした。

江州産羽二重餅に、丹波大納言の粒あんが包まれ、うぐいす粉がまぶされています。

若草色のうぐいす粉の爽やかさと粒あんとのコントラストが絶妙で、とても美味しかったです。


posted by toons at 23:59| Comment(0) | フードカルチャー