2019年05月01日

パクチーの花が咲きました!

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パクチー(コリアンダー)の可愛い花が咲きました!

毎年、プランターで育てています。今回はイタリアンパセリとの混植で。

昨秋にタネを蒔いて順調に育っていたんですが、今年は気候条件が悪いせいか、1ヶ月以上早い開花です。

パクチーは花が咲きそうになると葉っぱの形状が変わって、独特の香りや味わいが別ものに。

そのため、花芽はすぐに摘むようにしています。きれいな可憐な花ですので、ちょっともったいないのですが、、、

posted by toons at 23:57| Comment(0) | 日記