2018年01月09日

磯自慢 寒作り 生 - 静岡・焼津

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お正月に封切りした「磯自慢 本醸造 寒造り 生貯蔵」です。

とてもリーズナブルで家計に優しいお酒ですが、磯自慢ならでの旨味たっぷり、さわやかでキレのいいお酒でした。

静岡の酒はかつて魚料理にフォーカスしていると、この地域の蔵元から訊いたことがありますが、ほんとうにフィットした食中酒だと思います。

昨今、日本酒の幅を広げると称して、無意味な高価格のお酒がリリースされるなか、低価格でも手抜きのない本当に価値のあるものをリリースしている磯自慢の真摯な姿勢に感謝します。

posted by toons at 22:46| Comment(0) | 日記
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