2019年04月18日

京たけのこ

wakatake.jpg

旬のタケノコ、今年はどうも不作のようですね。

京都西山あたりは筍の名産地、とくに塚原産の柔らかで真っ白な「白子筍」は生でも食べられるほどエグミがなくてとても美味しいのですが、、、かなり値段が上がっているようです。

posted by toons at 12:54| Comment(0) | フードカルチャー
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