日本酒の日 -「雪の茅舎」で乾杯！

10月1日は日本酒の日。これから酒造りも始まります！

ちょうど週末ですし、全国で日本酒を愛する人々が日本酒で乾杯した一日だったと思います。

今夜のお酒は、秋田・由利本荘の「雪の茅舎　純米吟醸　ひやおろし」！



吟醸酒ならではの華やかな香りと酸味がうまくバランスし、とても爽やかでありながら、しっかり旨味のある日本酒でした。

個人的には香りを主張しぎるものは避けたいのですが、このお酒は飲み飽きしない食中酒、まさに好みのタイプでした。

これから旬を迎える食材とあわせて日本酒を楽しみたいですね！
.t