2017年10月12日

金木犀

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金木犀の花が庭でちらほら咲きだしました。
まだ蕾が多いので香りの方は控えめです。

季節的にはもう少し涼しくなって欲しいところですが、これから秋に進んでいくことでしょう。

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2017年10月11日

創立5周年のご挨拶

おかげさまで、弊社は本日10月11日に、創立5周年を迎えました。
これもひとえに皆様のご支援の賜物と心より感謝しております。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

2017年10月11日
合同会社トオン (TOON, LLC.)


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2017年10月10日

布引ハーブ園 - 神戸

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昨日、神戸の布引ハーブ園にいってきました。
気温は21℃、日差しが強くて涼しくはなかったです。

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2017年10月07日

栗きんとん - 米満老舗

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栗きんとん - 米満老舗・三条油小路

三条通を歩いていると「栗きんとん」ありますの表示が、、、、、、もうすっかり秋ですね!
ということで、三条油小路西に入ったところにある京菓子店・米満老舗にて「栗きんとん」をゲットしました。

こちらの「栗きんとん」は、すこしだけ渋皮も入っていて、ほんのりした苦味もある大人の味です。岐阜・中津川の名店のものも好きですが、こちらのお味も毎年楽しみにしています。

どうも今年は、秋がかなり早めに進行している気がします。

posted by toons at 23:57| Comment(0) | 日記

2017年10月06日

黒胡麻大福 - 仙太郎の月一餅(十月)

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黒胡麻大福、仙太郎の月一餅。

月に一度、仙太郎・大丸京都店だけの月替わり限定品です。
お昼13時から販売開始されるとすぐに売り切れてしまいます。

黒胡麻の風味がアクセントのとても上品なおいしさの大福餅でした。


posted by toons at 21:41| Comment(0) | 日記

高周波ノイズ検出アプリ「Mosquitone Detector」ニューリリース!

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新しいiPhoneアプリ「Mosquitone Detector」を本日リリースしました。

Mosquitone Detector」は、人の耳には聴き取りにくい高周波騒音や超音波を検出するアプリです。

あなたは気づかないうちに人工的な高周波騒音にさらされているかもしれません。本アプリはそのような高周波騒音を検出し、可視化することができます。

たとえば、一般成人が聞こえないような非常に高い周波数のモスキート音を使って、若者や獣害虫を撃退することの目的とした高周波騒音発生装置がさまざまな場所に設置されるケースが増えています。
とくに、幼年者にとってはとても不快な騒音環境にいるにもかかわらず、大人がまったく認識できないために、その状態を放置してしまうケースもあります。

過大な音圧レベルの騒音を浴び続けることは、聴力を含む健康状態に悪影響を与える可能性が指摘されています。
高周波騒音をできるだけ早く発見して、その場所から素早く離れたり、騒音源の除去などの対策をとるのに、ぜひお役立てください。

App StoreTMで、「Mosquitone Detector」の製品紹介ページに表示するには、下記リンクをクリックしてください。

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posted by toons at 10:18| Comment(0) | お知らせ

2017年10月01日

日本酒の日

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本日は「日本酒の日」でした!

全国各地でいろいろなお酒イベントがおこなわれたようです。京都でもいくつかあり、そのひとつに参加してきました。
全国9都市で同時開催されている「日本酒ゴーアラウンド2017」というイベントです。酒蔵と居酒屋さんが一対一でタイアップして、おつまみとお酒を提供するというものです。
益や酒店で「秋田・雪の茅舎」、先斗町佳粋で「京都丹後・弥栄鶴」、亀山学で「滋賀・喜楽長」といった感じで、京都市内三軒のお店でハシゴ酒をしました。長い行列ができていて断念したお店もありました。

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大好きなお酒「喜楽長」(滋賀県・東近江市)の若い蔵元も来ていて、とても貴重なひとときを楽しめました。蔵元持参の日本酒は直汲み、無濾過、生原酒といったなかなか手に入らない珍しいものばかりで堪能しました。

日本酒って、やっぱり美味しいですね!
posted by toons at 23:42| Comment(0) | 日記

2017年09月29日

祝復活 ! - ヤマハ・GTレコードプレーヤー

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2017東京インターナショナルオーディオショウで、ヤマハから「GTシリーズ」の新フラグシップ・レコードプレーヤーが発表されました。どうもピュアストレート・ショートアーム(故・江川三郎氏によって考案されたアーム!)が搭載されているようです。

・ヤマハ「GTシリーズ」復活。新フラグシップ・レコードプレーヤーを世界初披露
https://www.phileweb.com/news/audio/201709/29/19113.html

国内オーディオメーカーが続々とアナログレコードプレーヤーに再参入しはじめています。小生もオーディオ黄金時代にリリースされたヤマハのGT-2000L(ストレートアームYSA-1に換装:上の写真)を愛用しています。ヤマハにハイエンド製品をもう一度リリースしてほしいと思っていた矢先でした。

アナログレコードがブームになりつつある昨今ですが、ちゃんとしたアナログ再生をしようとすると、かなりしっかりした機材を揃えるのは、かつてのオーディオファンにとっては当たり前のことでした。
今後、アナログ再生を本格的にはじめようとする方々にとっても、このような製品が現役で存在したほうがサウンドの方向を探る上で必ず必要だと思います。

ヤマハのアナログ再参入は大歓迎ですね!
posted by toons at 23:57| Comment(0) | サウンド

2017年09月26日

ホシユタカ - 日本生まれの長粒米

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最近みつけた長粒米、「ホシユタカ」

カレーやリゾット向けに長粒米が欲しいなと探していたところ、国産で長粒米があることを発見、入手してみました。日本で開発された品種の長粒米で、佐賀県で栽培しているようです。

「ホシユタカ」は、タイ米やバスマティライスなどのインディカ米のような細長さはありませんが、ジャポニカ米に比べすこし長細い感じです。(長幅比 : タイ米 3.6、ホシユタカ 2.54、コシヒカリ 1.73)

ほのかな甘みがありながら、粘りが少なくさらっとしていて、スープカレーでも美味しかったです!つぎはパエリアでも作ってみよう思っています。

純国産で安心なのですが、生産量が少ないせいか少し単価が高いので、リピートオーダーするには勇気がいります、、、しばらく食べてみてからの判断ですね。

ちなみに、この「ホシユタカ」は、アミロース含有率が25~28%の高アミロース米品種で、飯米の粘りが少ないので加工調理に適しているそうです。
「高アミロース米」は、一般米に比べてレジスタントスターチの含有量が高くて、摂取後の糖質の消化が穏やかに進むので、食事による摂取糖質量の低減が期待されているようです。糖質制限されている人にも良さそうですね。

posted by toons at 23:20| Comment(0) | 日記