2020年01月17日

1.17 - Condolences

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阪神・淡路大震災から25年

あの日、神戸にいました。

まったく経験したことのない激しい揺れ、なにが起こったかは明るくなるまでわかりませんでした。

夜が明け、街が、生活が、一瞬で壊滅したことを悟りました。改めて、恐怖と絶望感に襲われたのを記憶しています。

幸いなことに怪我はありませんでしたが、住んでいた鉄筋コンクリート7階建の住宅は1階部分が潰れて歪み、あちこちで水漏れしているような危険な状態でした。

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どこが震源で、どこに逃げれば安全なのか、どうしたらいいのか、、、
電気も通信手段もなく、当日の現地は、情報の空白地帯でした。

とりあえず、最寄りの小学校で行って、被災者のお世話をしていたのを覚えています。

あの日を境に、生活も、人生観も、大きく変わりました。

25年の歳月がすぎ、神戸にはきれいな街並みが戻りましたが、あの日の記憶と思いだけはずっと残るでしょう。

今日また、わたし自身の誓いも新たにしています。
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2020年01月13日

京都の「えべっさん」

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昨日、京都ゑびす神社の撤福祭にいってきました。

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のこり福の最終日で、人出もかなり少なくとてものんびりした感じです。

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タイミングを逸したようで、一昨日は祇園町や宮川町の舞妓さんがお餅を授与されていたようです。

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本殿横の壁板「たたき板」を叩いて、お参りして帰りました。いつもは大行列しているのですが、、、

えびすさんはお年寄りの神様なので、本殿奥の神様が居るすぐ横の壁をドンドンと叩いて「お詣りに来ましたでぇ」と知らせるということらしいですね。
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2020年01月11日

今宮戎 残り福

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令和2年、大阪・今宮戎の残り福

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良い天気のため、例年に比べ暖かく人混みの中では暑いくらいです。

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昨日金曜の本戎が本番だったのでしょう、思った程の混雑ではありませんでした。

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とは言ってもお参りに入ると人混みの中、笹を求める人だかり。

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その人たちをかき分けながら、何とかお参りを済ませると、いつも通り本殿の裏手の銅鑼には行列ができていました。

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戻りの際は飛行機雲が。

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本年も少しだけご利益があれば幸いです。
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2020年01月10日

黒豆大福 - 仙太郎の月一餅(一月)

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黒豆大福、京都大丸の仙太郎(直中房)の月一餅。

新年一月は「黒豆」を題材にした菓子です。

江州産羽二重餅に丹波産黒豆が裏打ちされて、こしあんが中に入っています。

塩味のある黒豆がこしあんの甘さを引き立ていて、とても美味しかったです。
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2020年01月05日

春鹿 しぼりばな

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春鹿 純米吟醸 生酒 しぼりばな - 今西清兵衛商店(奈良市)

昨年、酒蔵見学してからよく呑んでいる「春鹿」!

これはしぼりたて生酒、旨味と酸のバランスがよくて、さらりとした喉ごしの爽やかなお酒でした。
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2020年01月04日

光のコラボ

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東本願寺・御影堂門と京都タワーのコラボレーション

京都のお正月、世界中から観光客が大勢やってきて賑やかですが、夜の東本願寺の前は人通りもまばらでした。
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2020年01月01日

謹賀新年

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旧年中は格別のお引き立てありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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2019年12月30日

ふたつの「バスチー」

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今年最大のヒット・スィーツ 「バスチー」

ローソンが今年3月から発売したバスク風チーズケーキで、発売されてすぐに試してすっかり虜になりました。

外のカラメルが香ばしく、中はしっとりなめらかな、独特の食感が病みつきになります。

11月末までに、販売累計3,200万個を売り上げたそうです。いやはや、1つのスィーツ商品だけ約64億円もの売上げとは凄いですね!

今月25日に「バスチー」がリニューアルしたので、限定販売(2019年12月22日〜2020年1月13日)の「スノーバクチー」と一緒にゲットして、食べ比べてみました。

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「バクチー」は、見た目は以前と同じですが、チーズの量がかなり増えたみたいです。しっとり濃厚で、とても美味しくて満足感があります。カラメルはかなりウエットな感じです。

「スノーバクチー」は、チーズクリームが雪のようにたっぷり盛られていて、「バクチー」より一回り大きい7cmサイズで食べ応えがあります。
酸味の少ないチーズクリームとの相性も抜群です。その下にはローストアーモンドがアクセントで入っています。チーズケーキは以前のバクチーの味かもしれません。新しい「バクチー」よりあっさりした感じがしましたが、チーズクリームとの相性を考えてのことでしょう。

年末の大掃除の合間、ふたつの「バクチー」で一息ついて、すっかり元気が回復しました!でも、ちょっとカロリーオーバーかも!?
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2019年12月29日

NEC Aterm MR04LNモバイルルータを入手、auキャリアで接続できました!

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NEC Aterm MR04LN モバイルルータを入手! 

以前から使っていたE-mobile(現・Y-Mobile)のPocket WiFi LTEモバイルルータ 「GL02P」のバッテリがついに昇天、WiFi接続したとたんに再起動を繰り返すようになりました。交換バッテリはすでに販売終了、ヤフオクなどでもまったく見つかりません。

この端末、隠れSIMフリーでドコモキャリアにローコストで接続でき、コンパクトさが取り柄でしたが、さすがに7年もの歳月ですっかり老朽化してしまいました。

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仕事上なにかと必要なので、いまどきのSIMフリー・モバイルルータを検討してみましたが、新品は結構高いので、中古品をヤフオクで入手しました。

最新機種「MR05LN」は実売2万円以上と安売りスマホ並みのお値段ですが、「MR04LN」は一世代前の製品なので格安で多数出品されています。仕様も最新機種とほぼ一緒で、見かけ上もほとんど変わりません。LCDパネルで操作でき、
SIMスロットが2個あってSIMを切り替えて使えるのも便利そうです。

ただし、「MR04LN」はMicro SIMということで、「GL02P」の標準サイズSIMが入りません。いっそSIMカード自体を切って小さくしようかと思ったのですが、、、ドコモ系SIMはレンタル品ということで、破損させるとペナルティ費用がかかるようです。

現在つかっているBiglobeモバイルでSIMサイズを変更するか、新たに別のMVNO業者と契約して新しいSIMを調達するかで悩みました。いづれもSIM発行料や新規契約手数料とかを別途取られるようで、けっこう面倒なことがわかりました。

Biglobeは、auにすこし前に買収されて、いろいろなキャンペーンをやっていることは知っていたのですが、、、

データSIMに関して素晴らしいキャンペーンをやっているのを発見!

Biglobeモバイル:au回線(タイプA)への切り替え特典のご案内

現在契約中のBiglobeモバイルのデータSIMをタイプD(ドコモ)からタイプA(au)に切り替えると、SIMタイプ変更料3394円が無料、さらにGポイント3000円分がもらえるとのこと!
2019/11/1から2020/1/7までの期間限定のようです。

デメリットはタイプD(ドコモ)がSMSなし契約が選べるのに対して、タイプA(au)はSMS付き契約しかないことで、月額料金が120円アップします。
このあたりが、Gポイント3000円分還元の根拠なのかもしれませんね。

ただし、「MR04LN」の固有問題として推奨キャリアがドコモ系のみ、auは推奨外とのこと。Biglobeモバイルの接続確認でも推奨機種になっていません。
BiglobeはもともとNECの傘下でドコモ系ですから、auで繋がるのかどうかちょっと心配です。

そこで、「MR04LN」のスペックをみてみると、LTEのバンド1(2.1GHz)、11(1.5GHz)、18(800MHz)がauに対応します。
同じLTE対応バンドが搭載されている最新機種「MR05LN」はauキャリア対応とのことなので、仕様上は「MR04LN」でも接続可能なはずです。

NEC Aterm MR04LN 製品情報

・MR04LNの対応バンド
 LTE:1、3、8、11、17、18、19、21

・キャリアのLTE対応バンド
 au:1(2.1GHz)、 11(1.5GHz)、18(800MHz)、28(700MHz)、
   41 (2.5GHz)
 ドコモ:1(2.1GHz)、3(1.8GHz)、19(800MHz)、21(1.5GHz)、
   28 (700MHz)

・GL02Pの対応バンド
 LTE: 3 (1.7GHz)
 3G:1.7GHz、2.1GHz

ネット検索して、「MR04LN」をauキャリアに接続している先人を複数みつけることができました。さらに、NECのサポートサイトを注意深く探してみると、最新ファームウェアVer1.4.0ではauキャリア接続を確認との記載がありました。

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ということで、BiglobeモバイルのデータSIMをタイプA(au)に早速切り替えることにしました。Web申し込み後、3日で新しいSIMが届きました!

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ファームウェアがVer1.2.1でしたので、PCと無線LAN接続して、Ver1.4.0にバージョンアップしました。念のため、BiglobeモバイルのタイプAのAPN情報も追加しておきました。タイプDのAPN情報とまったく同じですが、、、

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新しいデータSIM挿入して、電源起動!
電波をどうも掴めないのかアンテナがたちません。室内の電波状況かもと外に持ち出してしばらくしていると、アンテナ表示され、auに無事接続できました。

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まだ一日目なので、バッテリーの持ち具合はなんともいえませんが、かなり転送スピードも出ています。

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「MR04LN」を「iPad mini2」にWiFi-2.4GHz接続して、SpeedCheckというアプリで、通信速度をテストしてみました。お昼時のすこし混んでいる時間帯ですが、ダウンリンクで20Mbps以上のスピードが出ていました。

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「GL02P」のデータSIMがまだアクティブなので、試しにスピードテストを!
ダウンリンク5Mbps程度、あまり速度でませんね。アップリンクはなぜか10Mbps以上でています。

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おまけで、フレッツ光・隼でのスピードテスト!
さすがに100Mbps以上と一桁違いました。以前、PCの有線LANで計測したときには800Mbpsまで出たことがあるのですが、今回は休日の昼時せいなのか、この程度でした。あるいは、WiFiの速度制約のせいかもしれませんね。

なんとかモバイルネット接続が安泰になりましたので、この正月休みの間にどこに行っても快適に過ごせそうです。
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2019年12月28日

ニューリリース -「Vocal On Stave」ボーカル音程チェック / 無料アプリ!

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ボーカル音程チェックアプリ「Vocal On Stave」 をニューリリース!

「Vocal On Stave」は、あなたの歌声を改善するためのサポートツールです。

iPhoneの内蔵マイクに向かって歌うだけで、ボーカルの基本ピッチが五線譜上にリアルタイムで表示されます。

あなた自身のボーカルピッチ(音程)を確認して、歌唱力の向上にお役立てください。

主な機能:
・ボーカルのセルフ・トレーニングをサポート!
・ボーカル分析とピッチ(音程)をリアルタイム推定
・スコア上でのボーカル・ピッチ、音名を表示
・表示音域:4オクターブ(A2 - C6)
・感度レベル(Sensitivity Level):0(低)- 10(高)
・ピッチ解析表示の時間スクロールが可能
・最大60秒で自動停止

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本アプリの詳しい情報は、App StoreTMに掲載されていますので、下記のリンクからご覧いただけます。

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2019年12月27日

冬季休業のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。

誠に勝手ながら下記日程を冬季休業とさせていただきます。

冬季休業期間:2019年12月28日(土)〜 2020年1月5日(日)

休業期間中にいただいたお問合せについては、営業開始日以降に順次回答させていただきます。

皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

2020年も、変らぬご愛顧を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

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TOON, LLC.
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2019年12月24日

聖夜 2019 - 京都・老松

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「聖夜」- 有職菓子御調進所・老松

クリスマス限定の上生菓子、毎年たのしみにしています!

クリスマスツリーのようなかわいい見た目で、生地はつくね芋、中はこし餡、甘さは控えめでとても上品な味です。

スパークリングワインと合わせていただきましたが、相性もバッチリでした。
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2019年12月20日

ひんぎゃの塩 - お気に入りの塩との味くらべ

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「ひんぎゃの塩」- 東京都の青ヶ島で作られている海塩です。

数年前から試してみたいなと思っていたのですが、オーダーするタイミングを逸していました。たまたま見かけたネットショップで定価販売されていたので購入してみました。

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最近、ネットショップで探してみると売り切れ続出、一部ではプレミア価格がついて高騰しています。

どうもテレビで生産者が取り上げられ、一気に人気が出てしまったようです。もともと生産量がかなり少ないので、すぐに影響がでてしまっています。

テレビの影響力って、いまだ健在なんですね!フェイクやステマも多いのであまり信頼できないと思うのですが、、、

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このお塩の生産地、青ヶ島は伊豆諸島最南端の火山島で、「ひんぎゃ」といわれる地熱による蒸気噴出口がいたるところにあるそうです。この水蒸気の熱をつかって、黒潮の海水を精製してつくられるお塩が「ひんぎゃの塩」です。

とりあえず味をみてみましたが、たしかに美味しいお塩ですね。数粒ずつ味わうと、様々なミネラルの旨味があり、塩味はすこし鋭い感じですが、個人的にかなり美味しい塩だと思いました。

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そこで、手持ちの海塩とのコンペティション(味比べ)をやってみました。

左から、東京「ひんぎゃの塩」、秋田「男鹿半島の塩」、石川「奥能登揚げ浜塩」、フランス「カマルグ フルール・ド・セル」です。
コンペとなる塩は、いづれも自然海水から精製されたもので、とくにお気に入りの海塩たちです。

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ランダムに何度も、それぞれのお塩を数粒ずつ味わってみましたが、いづれも甲乙つけがたいですね。

海水を汲み上げて結晶化させたことは変わりないのですが、海水の地域や製塩方法の違いが微妙に味に出ているようです。

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ひんぎゃの塩:
火山の地熱「ひんぎゃ」の水蒸気で海水を温めて結晶化した塩です。なお、この水蒸気は硫黄分が含まれないそうです。
キリッとした塩感、ほんのりした旨味が後から感じられます。

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男鹿半島の塩:
男鹿沖のミネラル豊富な海水を平釜でじっくり煮詰める「蒸散方式」で沸騰させずに長い時間をかけてつくられた塩です。
すこしだけエッジがたったような塩感、まろやかな旨味がゆっくり追いかけてくる感じです。

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奥能登揚げ浜塩:
能登半島の珠洲の海水を400年以上の歴史を持つ「揚げ浜方式」でじっくり時間をかけてつくられた塩です。
「男鹿半島の塩」とよく似通った傾向、塩感はしっかり、まろやかな旨味がすぐに追いかけてくる感じです。

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カマルグ フルール・ド・セル:
フランスのプロバンス地方、カマルグ西部にある塩田「エッグ・モルト」で天日干しで最初に結晶化した塩を手作業で採取した塩です。ちなみに、フランスといえば「ゲランド」の塩が有名、塩感が強くシャープな味わいですが、対して「カマルグ」は上品でまろやかな旨味があります。
最初の「ひんぎゃの塩」より少し角の丸い塩感、マイルドな旨味とうまくバランスしています。

個人的には、「奥能登揚げ浜塩」と「カマルグ」がとても美味しいと思いました。普段よくつかっているせいもあるでしょうが、、、
かなり微妙な差なので、4つの海塩ともすべて美味しいと言ってしまっても問題ないでしょう。

やはり、塩単体で美味しい不味いという判断は難しいようです、なにかの食材にあう塩という観点で比較するのが正しいのでしょうね。そのうち、特定の食材での塩対決もやってみたいと思います。
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2019年12月15日

マルシェ・ド・ノエル 2019

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「マルシェ・ド・ノエル 2019」にいってきました。

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京都大学の横にある”アンスティチュ・フランセ関西・京都”で月一回催されているル・マルシェ。今月はクリスマスなので週末二日間おこなわれます。毎年とても楽しみにしています。

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ノエルのデコレーションが飾られ、ギジェルモ・リソット(Guillermo Rizzotto)さんによる素敵なギター演奏のライブをやっていました。アルゼンチンの伝統音楽フォルクローレのようでしたが、とても繊細な響きで心地よかったです。

今年もイルミネーションはアート集団「ミラーボーラーズ」が手がけています。ミラーボールを使っての光の空間演出はとても幻想的でした。

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京都市内は時々しぐれが降る寒い1日でしたが、たくさんの屋台がでていて、とても賑わっていました。

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フランスのオレンジワインとホットワインをいただいて、すっかり暖まりました。

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名張でワインを夫婦二人でつくっているという「國津果實酒醸造所」の新酒もフレッシュで美味しかったです。

最後に、「Wild Salmon Sasaki」で天然紅鮭をいろいろ試食させてもらって、スモークサーモンをお土産に購入して帰りました。
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2019年12月10日

ローム イルミネーション 2019

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「ローム イルミネーション 2019」に行ってきました!

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半導体メーカーのロームが、京都本社周辺で自社LEDをつかったイルミネーション・イベントを年末にやっています。

クリスマスのころには大混雑するので、ちょっと早めに行ってきました。

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まだ寒さもマシでしたので、のんびりイルミネーションを観賞できました。

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